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http://news.beiww.com/ 2017-12-14 13:55:01  来源: 雅安日报/北纬网

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原标题:火锅行业杀出“黑马” 小龙坎单品销量全网第一

  四川在线消息(记者曾小清)“双11”结束,四川火锅行业却杀出一批“黑马”——小龙坎方便火锅、牛油底料两样单品全网销量第一。全渠道突破3000万元,名名列行业前茅。

龙坎老火锅从传统餐饮进入快消品行业不到一年,已比肩行业老大,为什么?在上海,记者找到了特地参加天猫“双11”的小龙坎相关负责人。

企业年轻化。小龙坎是由80、90后组成的年轻团队创业,年轻人,有闯劲,有梦想,2年多来,小龙坎老火锅不到2年时间在全球开了超500多家门店。

会找卖点。小龙坎是做火锅的,味道好是安身立命之本,其次是根据消费潮流做新产品。去年,他们瞄准了方便火锅。虽然在成都,排队吃小龙坎的现象比比皆是,但要推广延伸产品并不容易。因为品牌认知度是新的,市场的同类产品很多。小龙坎瞄准了今年“双11”的天猫晚会。“筹备了6个月,小龙坎和相关品牌公司300多名员工全员备战”。小龙坎在天猫晚会以亮相,短短4个小时,200多万人进店。

全产业链条的配合。小龙坎负责人预计,双11”当天订单数据会暴涨。按最初的产能,也许跟不上。“但我们团队调动一切力量啃下了这块硬骨头,保证货品保质保量供应,”该负责人表示,在双十当晚,200人的发货团队整装待发、100人的客服团队随时待命,“从产品的研发、生产、运输、销售、每一个环节都需要默契配合。”

作者:曾小清返回搜狐,查看更多

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